Era o ano 1936 quando a conceção de Tío Pepe foi criado por Luis Pérez Solero para anunciar o famoso vinho de xerez da marca González Byass, este design foi usado na publicidade, mas não foi até meados dos anos 50 que foi usado para criar este sinal icônico, que substituiu outra das vinícolas González Byass.
Esta placa estava localizada no topo do edifício do Hotel París, localizado no número 1 Puerta del Sol em Madrid. Esta localização era estratégica e central, o que contribuiu para que o sinal se tornasse um símbolo icónico da cidade.
Construído em metal e neon o sinal do Tío Pepe É composto por uma garrafa de vinho com um casaco e um chapéu andaluz segurando uma guitarra, estes conceitos fazem-nos viajar para o sul de onde vem este vinho de xerez.
O nome " Tio Pepe " é apresentado em letras brancas grandes e proeminentes e neon da mesma cor, o slogan "Sol de Andalucía enbotellado" em neon vermelho, e o nome da vinícola "González Byass" em neon verde.
Em 2011 , a placa foi desmontada para dar lugar à loja da Apple, onde Xprinta participou da instalação gráfica para o lançamento da loja.
O desaparecimento da placa gerou uma polêmica notável, a comunidade se mobilizou em defesa dela Tío Pepe e, finalmente, em 2014 ele foi transferido para o número 11 da Puerta de Sol, mais uma vez observando das alturas a agitação do centro de Madri e seus madrilenos que tanto gostam dele.
